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25 abr

Suco de abacaxi com couve para dar mais disposição

Quer mais disposição para começar o dia e arrasar no seu treino do Projeto Mulher? Confira a receita desse suco de abacaxi com couve que, além de te dar mais gás pros exercícios, traz vitaminas e minerais como potássio, vitaminas A, B, E, K e C, ferro, cálcio, magnésio, selênio, betacaroteno, manganês e fósforo. O gengibre, um dos ingredientes, ajuda a emagrecer, auxilia no tratamento de má digestão, azia, enjoo, gastrite, resfriado, colesterol alto, pressão alta, tosse, dores musculares, problemas de circulação sanguínea, inflamações e artrite.

 

Ingredientes:

2 fatias de abacaxi

2 folhas de couve

1 pedaço pequeno de gengibre

150 ml de água

 

Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado. Não é preciso adoçar.

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18 abr
11 abr

Receita de lasanha de cogumelos – sem carne!

No Projeto Mulher nós incentivamos e praticamos hábitos de vida saudáveis. Por isso apresnteamos aqui o  movimento http://www.segundasemcarne.com.br/

E essa deliciosa e saudável receita de lasanha de cogumelos.

 

Ingredientes massa:
10 folhas de massa de lasanha (sem ovos)

Molho de Cogumelos:
500 g de cogumelos secos
1 colher (sopa) de azeite extravirgem
1 xícara (chá) de cebola picada
½ xícara (chá) de salsa picada
2 colheres (chá) de alecrim fresco picado
1 lata de tomate pelado
Sal e pimenta-do-reino fresca

Recheio:
2 xícaras (chá) de tofu firme
¼ de xícara (chá) de leite de soja
6 xícaras (chá) de vegetais verdes levemente refogados (brócolis, alcachofra, abobrinha, vagem, aspargo etc.)
½ xícara (chá) de folhas de salsa, espinafre e manjericão

Noz moscada
Sal
Pimenta-do-reino fresca


Preparo do molho de cogumelos
Em uma tigela pequena, coloque os cogumelos, cubra-os com água fervente e deixe por 30 minutos. Escorra-os e reserve a água. Tire o cabo e fatie os cogumelos. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, coloque a cebola e salteie até ficar transparente. Misture com a salsa, o alecrim e os tomates (amassados com um garfo). Junte os cogumelos e uma xícara de sua água. Deixe reduzir por 20 minutos sem cobrir.

Recheio
Em um processador, coloque a salsa, o espinafre e o manjericão até que fiquem bem picados. Junte o tofu e o leite de soja. Tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Escorra o líquido dos vegetais e reserve.

Montagem da lasanha

Coloque camadas de molho, massa, vegetais, creme de tofu e repita de novo até terminar. Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos em forno a 180ºC preaquecido. Remova o papel alumínio e deixe dourar por mais 5 minutos. Deixe a lasanha descansar por 5 minutos antes de servir.


Fonte: www.svb.org.br, em adaptação de www.macarrãoenergia.com.br

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04 abr

O que beber para controlar hormônios? Leite dourado

Quem está no climatério, fase que antecede a menopausa, sabe o que é enfrentar a gangorra hormonal. Por isso, aqui no Projeto Mulher, buscamos as melhores opções naturais e saudáveis para ajudar nossas alunas! Já ouviu falar  no leite dourado?

Também chamado de leite de ouro, essa bebida é a mistura de açafrão, óleo de coco, leite de coco, mel e especiarias. E tudo isso junto faz com que o leite tenha ação anti-inflamatória, melhore a circulação e o metabolismo do estrogênio. Além disso, o óleo e o leite de coco são maravilhosas fontes de gorduras saudáveis que seu organismo também precisa.

Mas não são só as mulheres no climatério que podem se interessar por essa receita. Para quem busca combater cólicas, disfunção da tireoide, ou mãos e pés frios, esta receita maravilhosa – e super fácil – também é ótima. Confira:

Ingredientes da pasta dourada:

  • 5 colheres (sopa) de óleo de coco virgem
  • ½ xícara (chá) de açafrão (cúrcuma) orgânico em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 ½ colher (chá) de pimenta preta moída

Preparo da pasta dourada:

Coloque tudo em uma panela e cozinhe por cerca de 10 minutos. Quando esfriar, mantenha-o na geladeira em um pote. Ele dura cerca de duas semanas refrigerado e você utiliza apenas uma dose (1 colher de chá) a cada vez que você faz o leite.

 

Ingredientes do leite:

  • 2 xícaras (chá) de leite de coco
  • 1 colher (chá) de pasta dourada
  • Canela a gosto
  • Mel a gosto

Preparo do leite:

Aqueça o leite de coco com a pasta dourada em uma panela e mexa até diluir tudo. Em seguida, adicione a canela e o mel. Caso queira “apimentar” o leite, coloque um pouco de pimenta caiena!

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31 mar

Comida saudável satisfaz menos?

Esse papo entre as alunas que treinam no Projeto Mulher é recorrente: afinal, a comida natureba, sem gordura, aquela velha e boa salada nossa de todo dia, satisfaz ou não satisfaz?

Pesquisadores da Universidade Cornell (EUA) identificaram comportamentos que mostram que, quando as pessoas comem o que elas consideram ser um alimento saudável, elas comem mais do que o recomendado porque associam “saudável” com menor sensação de saciedade. Mas será que isso é verdade?

Satisfação saudável

Quando os participantes da pesquisa feita por Jacob Suher receberam alimentos taxados como saudáveis, relataram níveis mais baixos de fome após o lanche, mas pediram porções maiores e comeram mais. Surpreendentemente, mesmo os consumidores que disseram não concordar com a ideia de que alimentos saudáveis geram menor saciedade do que os alimentos não saudáveis mostraram-se sujeitos ao mesmo viés.

Tudo o que é demais faz mal

Os pesquisadores defendem que a moda de alimentos rotulados como saudáveis pode, ironicamente, estar contribuindo para a epidemia de obesidade, em vez de reduzi-la. Mas, segundo eles, os consumidores podem usar esta informação para evitar comer em excesso os alimentos apresentados como saudáveis e buscar alimentos retratados como nutritivos quando quiserem se sentir mais satisfeitos sem cometer excessos.31

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29 mar

Burpe: aumente a potência de suas pernas

Aprenda a deixar suas pernas mais firmes, fortes e potentes com os exercícios Burpe.burp (2)

Comece em pé, coloque as duas mãos no chão, impulsione os dois pés, ao mesmo tempo, para trás num movimento rápido, até ficar em pose de prancha, volte novamente os dois pés próximos das mãos, fique em pé e finalize o movimento com um salto. Faça de 3 a 4 séries de 15 repetições com 30 segundos de intervalo. Melhora condição cardiorrespiratória e aumenta potência das pernas.

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26 mar

Brownie saudável para a Páscoa

Nesta Páscoa, delicie-se com este brownie super saudável! Confira a receita:

 

Ingredientes

1 abacate grande

1/2 xíc. (chá) suco de maçã sem açúcar

1 col. (chá) de extrato de baunilha

3 ovos grandes

1/2 xíc. (chá) de farinha de coco

1/2 xíc. (chá) de cacau em pó sem açúcar

1/4 col. (chá) de sal marinho

1 col. (chá) de bicarbonato de sódio

 

Preparo

Preaqueça o forno a 350o. Em um liquidificador ou processador de alimentos mistre o abacate, o suco de maçã e a essência de baunilha. Depois de misturados, coloque estes ingredientes em uma tigela grande e acrescente os ovos. Adicione a farinha de coco, o cacau em pó, sal e bicarbonato de sódio e mexa até ficar uniforme. Unte uma assadeira retangular com óleo de coco e adicione massa. Coloque no forno para assar por cerca de 25 minutos. Deixe esfriar por 20 minutos antes de cortar. Rende 16 pedaços de brownies.

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23 mar
21 mar

COMO FAZER UMA TRAVESSIA

Quando tinha 18 anos, a professora Bebel foi convidada a fazer uma travessia de 1000 metros em Caraguá. Veja seu relato:

Eu já realizava treinos diários superiores a 3000 metros, o que teoricamente me deixava segura para fazer minha primeira travessia em alto mar. Mas quando terminei a primeira prova descobri que não era bem assim… Uma travessia tem inúmeras dificuldades e vou citar algumas:

  • não se vê o fundo do chão;
  • perde-se a direção;
  • há animais marinhos (!!!);
  • há ondas e correnteza…

 

Com tantos empecilhos, a notícia boa é que com preparo físico e psicológico tudo é possível! Minhas dicas:

  • tente sempre identificar o local da travessia. Adaptar-se ao ambiente é fundamental.
  • treine respiração para os dois lados , pois você pode ser surpreendido por ventos ,ondas que possam prejudicar a respiração para um lado só.
  • tire o pé do chão. Na piscina você se apoia na borda, coloca o pé no chão, faz virada olímpica, ganha impulso… tudo isso quebra a continuidade. Portanto superimportante fazer treinos sem pausas.
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21 mar

Como se preparar para uma travessia no mar

Quando tinha 18 anos, a professora Bebel foi convidada a fazer uma travessia de 1000 metros em Caraguá. Veja seu relato:

“Eu já realizava treinos diários superiores a 3000 metros, o que teoricamente me deixava segura para fazer minha primeira travessia em alto mar. Mas quando terminei a primeira prova descobri que não era bem assim… Uma travessia tem inúmeras dificuldades e vou citar algumas:

  • não se vê o fundo do chão
  • perde-se a direção
  • há animais marinhos (!!!)
  • há ondas e correnteza…

 

Com tantos empecilhos, a notícia boa é que com preparo físico e psicológico tudo é possível! Minhas dicas:

  • tente sempre identificar o local da travessia. Adaptar-se ao ambiente é fundamental.
  • treine respiração para os dois lados , pois você pode ser surpreendido por ventos ,ondas que possam prejudicar a respiração para um lado só.
  • tire o pé do chão. Na piscina você se apoia na borda, coloca o pé no chão, faz virada olímpica, ganha impulso… tudo isso quebra a continuidade. Portanto é superimportante fazer treinos sem pausas.”
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